秋の味覚「サンマ」。旬の時期は脂がのっていてとってもジューシー、美味しいですよね。 普段あなたはサンマをどのよ…

冬に旬を迎えるホッキ貝。スーパーで見かけるけど捌くのが大変そうで買う気になれないんだよなぁ・・・。 と思ってい…

普段お味噌汁やお鍋を作る時、私は出汁昆布や捌いた魚のアラを使って出汁を取っています。出汁が取れたら料理酒とみり…

最近一人鍋にはまっています。 一人鍋って案外簡単に作れて、栄養も満点。素材の味もそのままで食べられるのが多いの…

魚美味しく食べていますか？ 今日は、スーパーでもよく見かける美味しい魚【秋刀魚】のお刺身の美味しい食べ方を紹介…

夏も暮れ、すっかり秋になりました。 朝晩の気温差で風邪引いていませんか？ この季節は急に冷えたりするので、 風…

残暑厳しいですね。 台風も近づいて来ています！ 波が最近上がらなかった私は、 やっと海に行けると大歓喜の模様！…

料理が趣味でもある私です。 以前は結構こだわった料理を作ったりと、 一人暮らしを満喫していましたが、 ここ最近…

今回は、 前回に引き続き、東京湾のシーバスをアラ汁で 頂いてみました！ ２ヶ月程前に釣ったシーバス５５ｃｍを捌…

リールを自らの手で捨ててしまい満身創痍のわたくしです。 超絶悲報…。EXSENCE DCをなくす！ 先日釣れた…

こんばんは！ 今回は趣味であるシーバス釣りのレビューを書いていきたいと思います。 私の場合、 魚は基本、キャッ…

初めて釣ったシーバス 何となく食べるのは抵抗ありましたが、 美味しく食べさせて頂きました。 せっかく釣れたシー…